Curso gratuito (100% bonificable)
- PREINSCRIPCIONES: Abiertas
- HORARIO: 9:30h – 14:30h
Competencia general
Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir, siguiendo las instrucciones de preparación otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Módulos formativos que componen el certificado de profesionalidad y horas por módulo
1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: 30 horas.
2. Aprovisionamiento interno en pastelería: 30 horas
3. Conservación en pastelería: 60 horas
4. Preelaboración de productos básicos de pastelería: 90 horas.
5. Elaboraciones básicas de productos de pastelería: 90 horas.
6. Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería: 30 horas.
7. Formación complementaria: 40 horas.
8. Módulo de prácticas profesionales no laborales: 80 horas
Siendo apto en todos los módulos formativos se obtiene el certificado de profesionalidad de nivel 1
Para participar en la selección hay que disponer de
DNI o NIE en vigor.
Demanda de Ocupación (70% de las plazas) / Mejora de ocupación (documento DARDO) en vigor (30% de las plazas).
Currículum Vitae actualizado.
Este 2024, los Certificados de profesionalidad, del programa de Formación de Oferta en Áreas Prioritarias (FOAP), que impartimos en Fundació Ared están subvencionados por el Servicio Público de Ocupación de Cataluña, el Ministerio de Trabajo y Economía Social y el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes.
Puedes solicitar más información rellenando este formulario
Nos pondremos en contacto contigo, en el momento en que se abran las inscripciones.